grain

Pain Vérification d'intolérance

Analyse complète sur 16 détecteurs d'intolérances alimentaires.

Intolérances signalées

Gluten Élevé

Standard bread is made from wheat flour — the primary dietary source of gluten.

FODMAP Élevé

Wheat-based bread is high in fructans; sourdough fermentation reduces but doesn't eliminate them.

Autres détecteurs

Histamine — Yeast-leavened bread has low-to-moderate histamine; sourdough is higher.
Moyen

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Ces informations sont à titre éducatif uniquement et ne constituent pas un avis médical. Les réactions alimentaires sont individuelles. Consulte toujours un professionnel de santé avant de modifier ton alimentation.