grain

Pain Vérification d'intolérance

Analyse complète sur 16 détecteurs d'intolérances alimentaires.

Intolérances signalées

Gluten Élevé

Standard bread is made from wheat flour, the primary dietary source of gluten.

FODMAP Élevé

Wheat-based bread is high in fructans; sourdough fermentation reduces but doesn't eliminate them.

Autres détecteurs

Histamine — Yeast-leavened bread has low-to-moderate histamine; sourdough is higher.
Moyen

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Ces informations sont à titre éducatif uniquement et ne constituent pas un avis médical. Les réactions alimentaires sont individuelles. Consulte toujours un professionnel de santé avant de modifier ton alimentation.