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Schokolade Unverträglichkeits-Check

Vollständige Analyse über 16 Unverträglichkeits-Detektoren.

Erkannte Unverträglichkeiten

Histamin Hoch

Cocoa is a histamine liberator — triggers mast cells to release stored histamine.

Salicylate Hoch

Cocoa contains moderate salicylates; darker = more cocoa = more salicylates.

Milch / Laktose Hoch

Milk and white chocolate contain significant dairy; dark chocolate may still contain traces.

Weitere Detektoren

Koffein — Dark chocolate contains 20-60 mg caffeine per 50 g bar; milk chocolate much less.
Mittel

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Wenn Schokolade in der zweiten Zyklushälfte stärker reagiert, liegt das an der Histamin-Östrogen-Wechselwirkung, nicht am Lebensmittel allein. Hier ist die biochemische Erklärung.

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Diese Informationen dienen nur zu Bildungszwecken und stellen keine medizinische Beratung dar. Lebensmittelreaktionen sind individuell. Konsultiere immer eine Fachperson, bevor du deine Ernährung umstellst.